无酒不成宴 新年聚会选酒指南

毕竟是一年一度的年会，选酒当然要比平时慎重。菜品再好不过鲍参翅肚，吃来吃去也就那么几样。酒就不一样了，丰富多样，价格也天差地别。况且中国的酒文化源远流长，无酒不成宴。即将年末，估计有不少人正在为年会要喝酒什么发愁呢。别急，小编都整理好了，各种价位都有，符合所有人群的需求：
1、单瓶100元以内
很多人认为100元以内没有好酒，其实那要看你怎么定义好酒了。100元以内精致高端的酒确实买不到，但是可以买到果香浓郁、入口柔顺，符合中国大众口味的酒啊。比如以下2款：
桑福德酒庄斯卡托甜白
SandfordEstateMoscato
中国的口味不喜涩（单宁），而水果的香甜味是绝大多数人都能接受的。这款甜白果香馥郁，口感甜蜜，酒精度低，男女老少皆宜。而且它可以搭配绝大部分菜肴，甜润的口感可以配咸的、辣的、甜的，较高的酸度让它可以搭配各类海鲜，也可以解腻。一度成为过年的爆款酒啊，餐前喝可开胃，餐中可搭配大部分中国菜，餐后还能搭配甜点。
兰高斯酒庄干红
ChateaudeLengoust
兰高斯酒庄位于法国南部，酿造的葡萄酒适合在年轻时饮用，更加适合现代葡萄酒消费者口感，以高性价比而著称。酒色鲜亮喜庆，红果味非常成熟，单宁的质地比较顺滑，整体上平衡、圆润，回味绵长。用来配年会上的猪牛羊肉等大菜最合适了。
2、单瓶100-200元
这个价位就可以买到小有名气的酒庄入门酒款了。它们有一定的果香，也有一定的复杂度，其种植与酿造也更为讲究。
多格托卡伊晚收甜白
DorgoTokajiLateHarvest
多格（Dorgo）出自野猪岩酒庄（Diszno），这是是全球金融巨头安盛集团（AXA）旗下的名庄，与法国波尔多左岸的碧尚男爵酒庄（PichonLongueville）、葡萄牙著名波特酒名庄飞鸟园（QuintadoNoval）同门。这款酒含糖达113g/L，靠近5筐阿苏贵腐（TokajiAszu）标准；酒色金黄明亮，桃子、杏子、橘皮酱等果香浓郁，味道丰富而饱满。配合酸度，甜而不腻，非常清爽。配各种菜肴、甜点甚至单饮皆可。
维拉酒庄特酿干红
VillardGrandVinL‘Assemblage
维拉酒庄是智利第一家家族精品酒庄，酿出了智利最高分西拉干红（塔纳格西拉，VillardTanagraSyrah），深受著名酒评家詹姆斯•萨克林（JamesSuckling，通常缩写成JS）喜爱。这款酒呈深邃的宝石红，散发出红色浆果、黑胡椒、皮革和橡木桶的复杂风味。在口中很有架构感，果味新鲜，单宁成熟细腻，余韵顺滑绵长，果味和橡木味极为平衡，颇有旧世界名庄风范。最适合搭配牛排、烤肉等口味较重的肉菜。
3、单瓶200-500元
这样的预算比较宽裕，选酒的范围也比较大。如果今年业绩不错，老板们可以用以下酒庆祝一下哦：
路易马丁一级园香槟
ChampagnePaulLouisMartinPremierCru
路易马丁酒庄（PaulLouisMartin）隶属于马爹利香槟集团（G.HMartel&Co），是世界第5大香槟集团。这款来自一级园的小农香槟（GrowerChampagne）是葡萄种植者自产、自酿、自销的香槟，相比而言更注重品质、更忠于风土、更具个性同时还没有营销成本，所以价格更实惠。
酸度脆爽，配合清新的果味，还有类似奶油慕斯的质感，回味绵长，带出精细的酵母味及肉桂、果酱香气，优雅细腻。餐桌上80%以上的食物餐点都能搭配，海鲜、刺身、油炸小食等最是绝配。
美丽谷酒庄赤霞珠旗舰干红
MerryvaleCabernetSauvignon
这款干红出自美丽谷酒庄（Merryvale），打造作品一号（OpusOne）的蒙大维（RobertMondavi）、膜拜酒庄哈兰（Harlan）庄主都曾是它的主人。这款酒是酒庄的的旗舰系列，国内外市场反响俱佳，2008年以来拿到了46个帕克90+。呈浓郁的宝石红色，有甜美的黑加仑、黑樱桃、黑莓、咖啡和吐司味，酒体中等至丰满，如天鹅绒般顺滑，牛排、烧烤、烟熏肉类很适合。
4、单瓶500-1000元
会考虑这个价位的要么是2018年挣了钱心情大好，要么是品味很高不愿意将就。这个价位的酒正常来说都能兼具复杂度和精致度。如果对比品鉴，一下就能脱颖而出：
昆斯勒酒庄贝格特级园雷司令干白
KunstlerRudesheimBergSchlossbergRieslingGG
昆斯勒酒庄（Kunstler）是德国VDP联盟中的顶尖老牌酒庄，曾拿过3个“最佳”——德国最佳酒庄、德国最佳酿酒师和葡萄酒年度最佳。这款酒产自酒庄优秀的干白产地贝格（BergSchlossberg）特级园，非常精致，既清新爽快又美味可口，具有明显的优雅果香和巨大的窖藏潜力。搭配海鲜等白肉和寿司、蔬菜沙拉最佳。
龙船酒庄正牌干红
ChateauBeychevelle
龙船酒庄（ChateauBeychevelle）是波尔多列级名庄中的超四级名庄，而这款酒是酒庄的正牌酒，也是酒庄最顶级的葡萄酒。酒标图案为一艘在海上航行的龙船，有“一帆风顺”之意。这款酒骨架坚固，结构完整，风味复杂而芬芳，口感丰富而顺滑，搭配牛排、野味等红肉非常适合。
5、单瓶1000元以上
不吃好喝好来年怎么有力气再接再厉呢？总有那么些出手阔绰的头儿愿意与大家一起分享秋收的喜悦。那么这些好酒是不错的选择：
活灵魂酒庄干红
VinaAlmaviva
活灵魂酒庄（VinaAlmaviva）法国木桐（ChateauMoutonRothschild）与智利干露（ConchayToro）联手打造的“智利酒王”。这款酒曾位居“全球百大葡萄酒”第1位，是著名酒评家詹姆斯•萨克林心目中的满分酒。这款酒产量有限，流通量更有限，很是珍贵。颜色深邃，酒体饱满、酒力强劲，香气浓郁复杂，非常有王者风范，是搭配上等牛排、羊肉、野禽的佳品。
艾舵年份特级珍藏干邑
A.E.DorCognacReserveSpeciale
艾舵（A.E.Dor）是法国高端精品干邑，被世界最权威干邑书籍收录。而年份干邑又是受法国政府严格控制的顶级珍稀干邑。艾舵年份干邑都经过橡木桶陈酿30-50年，比XO还要高级，产量极低。
艾舵年份干邑酒液为深琥珀色，充满花香、果香，以及香草、可可、豆蔻和木头、皮革的香气，层次复杂。入口细腻柔滑，圆润多汁且各种香气更加明显深刻。余味悠长，带有梅子干和香草的气息，张弛有度让人如沐春风，配餐或纯饮皆可。年会庆祝要尽兴，一起喝烈酒一醉方休也不错啊。而且一瓶就够一桌人喝，看着贵，其实便宜。
6、单瓶5000元以上
此选项仅供土豪公司（或得了意外横财的）参考，一般人可以直接跳过。如果财力允许，那么独乐乐不如众乐乐，以下这2款酒如果出现在酒桌上，相信年会气氛一秒就炸！
马赛多干红
Masseto
这是一款万众期待的世界巅峰级膜拜酒款，对酒稍有了解的人一定听过，不过，哈哈，不一定能喝过，因为它不仅是意大利最贵的梅洛葡萄酒，还是世界第2贵梅洛葡萄酒，国际市场税前均价仅次于柏图斯（Petrus，法国酒王）。无论是酒庄还是其酿酒师还是这款酒本身都声名显赫，获众多酒评家一致好评。
酿造费尽心力，产量却极低，国内能拿到的配个更是少得可怜。这款酒结构强劲却非常平衡，单宁凝练却非常顺滑，果香充沛，另外还伴有烤香料、黑巧克力和烟草的味道，适合搭配高级牛羊肉等重量级菜肴。
拉菲古堡正牌干红
ChateauLafiteRothschild
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当年82年的拉菲火遍大江南北，可以说无人不知无人不晓。不过现在就算你敢买也没人敢卖了，就算是正品，年份久远，谁能保证酒没变质呢？不过作为波尔多一级名庄，拉菲古堡一直都有在继续酿酒，而且名望也一直很稳。这款正牌酒是拉菲古堡最顶尖的葡萄酒，也称“大拉菲”，是整个拉菲古堡品质的代表。
这款酒单宁集中细密，入口能有咀嚼感，浓郁而丰富的黑加仑、浆果香气让它变得更加迷人生动。余味悠长，陈年潜力非凡。同样可以配高级的牛排、羊排等正菜。
最后说一下，建议是红葡萄酒和白葡萄酒都买，这样就基本能完美搭配整桌菜了，一般顺序是先喝白葡萄酒再喝红葡萄酒，不过后面喝嗨了这些就都无所谓了。