国爱堂解密慈禧为什么喜欢食用清宫八珍糕

来源:中国网
 
 
清代光绪六年九月的一天，慈禧太后由于嗜食油腻肥甘病倒宫中，她面色饥黄、不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。太医们心急如焚，太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊，认为其病是脾胃虚弱所致。
经过众医研讨都认为该给“老佛爷”补脾益胃，开了八味既是食物又是药物的处方：茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两，共研细粉，加白糖七两，用水调合后做成糕点，并取名“健脾糕”。

 
吃了此糕几天后，“老佛爷”的病状竟完全消失了，面色红润、食量大增，周身亦有力了。“老佛爷”一高兴便将“健脾糕”改称“清宫八珍糕”。从此，“清宫八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病无病，总要让御膳房为她做“清宫八珍糕”食用。

 
我们经常在报纸或网上，看到慈禧的这段与“清宫八珍糕”的故事，故事很简短，没有讲明细致的原因，就是为什么慈禧从中一直喜爱食用“清宫八珍糕”?
说起清宫八珍糕，必然回避不了国爱堂品牌。在国爱堂之前，八珍糕多出自南方，南方八珍糕成份中大米、糯米含量较高，其主要作用的八种食材含量较少，打着调养脾胃的牌子却起不到什么效果。
1997年，在机缘巧合之下，国爱堂决定将古方传承创新，在北方制作高品质的清宫八珍糕，取名国爱堂，意为“国之精粹，苍生大爱”。同年，还成立“清宫八珍糕传承与创新研究中心”，与国内知名的中医药大学专家一起研究“清宫八珍糕”，取得了系列成果，拥有了清宫八珍糕完整配方，获得了清宫八珍糕的知识产权，其它生产清宫八珍糕的企业，全是侵权行为。
近20年来，国爱堂人始终恪守“选料尽善尽美、加工尽心尽力”的价值观;采用能严控重金属铬的“日本陶瓷仿石磨超微粉”技术;坚持按中国人的年龄和体质生产八珍糕的理念;遵循“不怕麻烦、品种务全”的宗旨，除按年龄和体质生产清宫八珍糕外，国爱堂充分考虑不同的人食用场景、口感的差异，生产了4大类，共20种清宫八珍糕。其清宫八珍糕以“配方特别、选料上乘、工艺精湛、方便管用”而享誉海内外，被誉为“清宫八珍糕之父”。
慈禧食用“清宫八珍糕”为何会有如此神奇的作用呢?国爱堂专家介绍说：主要是它那八种药食兼用的中药的功劳。方中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿，是四君子汤的主要成分之一。芡实能补脾止泻、养心益肾、补中益气、滋补强壮、和胃理气、开胃进食。薏苡能健脾开胃、补中去湿。山药能健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿。扁豆能理中益气、补肾健胃。莲子能健脾补心、益气强志、强筋骨、补虚损、益肠胃。麦芽能消食和中、去积除胀。藕粉能养胃滋阴、祛瘀生新、消食健脾、凉血除烦、止呕渴、止泻痢。
据史书记载，慈禧太后年逾古稀时肌肤仍然白嫩光滑。大家都知道，古时候是不会有雅诗兰黛和兰蔻等大牌护肤品供老佛爷涂抹的，那她究竟是靠什么保养肌肤的呢?这便归功于慈禧太后一直食用晚年未曾间断的“清宫八珍糕”。
也就是说，清宫八珍糕不仅有健脾养胃的作用，还有养颜的效果?这其中又有什么道理呢?
脾胃是后天之本，气血生化之源。脾胃负责运化水谷，人吃饭喝水以后，就是通过脾胃消化吸收里面的精华，转变为气血，所以说脾胃是“气血生化之源”。脾一旦有毛病，身体就不能实现这种转化，人吃进去的饭、喝进去的水，不能正常运化，无法供给五脏六腑营养，于是血液减少了，其结果就是脸色变白变黄。
脾胃出了毛病，症状主要可概括成8个字：纳呆、腹胀、腹泻、便溏。“纳呆”的意思就是不想吃饭，也吃不多、吃不香，这是脾胃功能减退最明显的特征;腹胀的特点是不吃不胀，吃一点东西就发胀;腹泻就是拉肚子，如果水和粪能分开叫“腹泻”，水和粪均匀混合在一起叫做“便溏”。如果发现自己有这几种情况，就该怀疑自己的脾胃是不是出了问题，尽快就医。
当我们看到一个人脸色发黄，且不太明亮，不太润泽，基本就能判断这个人脾虚。这时候还应该看两个地方，一是看看嘴唇，特别是嘴唇四周的“唇四白”，就是嘴周围一圈黄白无毛的部位，大约1毫米宽。中医认为，脾开窍于口，脾之华在唇和唇四白。如果唇四白不明显了，那脾胃功能肯定衰退了;如果唇四白的颜色特别干黄，说明脾胃功能衰退严重;如果唇四白发黑发青了，这个人就有生命危险了。
中医讲：补脾，是一切疾病治疗的关键。很多人对此可能不以为意。然而确实是这样。国爱堂制作清宫八珍糕的专家说：对于那些经常患感冒咳嗽的小孩子，最重要的一点就是先调理脾胃。
清宫八珍糕是专门调理脾胃的，脾胃气血疏通了，湿气祛除，痰湿体质自然形成不了，那些三高问题就会远离你。补脾，是一切疾病治疗的关键。
脾胃一生都在辛辛苦苦为我们工作，输送营养，生化气血，所以饮食应当适量，多吃易于消化的食物，不暴饮暴食、忽冷忽热，不偏食，注意调整情绪，这些都是保养脾胃的要诀。出现脾虚，就要调养和治疗。调养就要食用有四百年历史的清宫八珍糕。
从上面的讲述，我们可以看到清宫八珍糕有抗衰老的作用，正是这个作用，慈禧才从中年开始一直食用清宫八珍糕。